Udržitelné
přísady

Udržitelné suroviny, udržitelný čaj: Při výrobě našich čajů klademe zvláštní důraz na nejlepší a udržitelně získávané suroviny, abychom mohli nabízet naše výrobky ve stále vysoké kvalitě. Za tímto účelem úzce spolupracujeme s naším partnerem Rainforest Alliance a zaměřujeme se také na ekologickou kvalitu stále větší částí našeho sortimentu.

Rainforest Alliance

Organic - to nejlepší z přírody

S organizací Rainforest Alliance úzce spolupracujeme od roku 2011.

Jsme hrdí na to, že jsme byli první čajovou společností, která v tomto roce uvedla na trh čajové produkty s certifikací Rainforest Alliance, a tím přinesla do světa více udržitelnosti.

Kdo je Rainforest Alliance?

Rainforest Alliance je mezinárodní ekologická organizace, která usiluje o zachování biologické rozmanitosti a podporu udržitelnějších způsobů obživy. Na začátku ledna 2018 spojila Rainforest Alliance své síly s certifikačním programem UTZ, aby dále rozšířila své aktivity a podpořila udržitelnější rozvoj. Certifikací původu různých surovin dochází k obnově zemědělské půdy, ochraně lesů, podpoře udržitelnějších životních podmínek a posilování odolnosti vůči důsledkům klimatických změn. Kromě toho jsou stanoveny přísné požadavky na zajištění vhodných pracovních podmínek, které jsou pravidelně přezkoumávány.

Více informací najdete na ra.org

Proč je pro nás tato spolupráce tak důležitá?

Spolupráce s Rainforest Alliance je pro nás důležitá, protože mnoho našich surovin pochází z Asie a z Afriky, kde je pěstování velmi důležitým zdrojem příjmů a příležitostí k rozvoji. Bohužel však pracovní podmínky, které považujeme za samozřejmé, nejsou vždy samozřejmostí a životní prostředí je poškozováno neudržitelnými způsoby hospodaření. O to důležitější je pro nás formulovat jasná pravidla a kontrolovat jejich dodržování.

Jak zajistíme dodržování udržitelných norem?

Podpis nestačí k tomu, abychom splnili svou odpovědnost v rámci dodavatelského řetězce, protože, jak všichni víme, papír snese vše. Právě zde hraje zásadní roli Rainforest Alliance, protože nechceme nechat naše partnery samotné s problémy, kterým čelí. Naši odběratelé jsou na místě a v přímém kontaktu, ale kromě požadavků na udržitelnost, se také silně zaměřují na otázky kvality.

O to důležitější je mít důvěryhodného a zkušeného partnera, který naše dodavatele školí v důležitých tématech, jako jsou opatření na ochranu životního prostředí, bezpečnost práce, lidská práva a další rozvoj. Partnera, kterému můžeme důvěřovat my i naši dodavatelé, ale který se zároveň těší, vysoké důvěře veřejnosti. Ta je navíc posílena tím, že nezávislá organizace provádí na místě audit a kontroluje, zda jsou skutečně dodržovány všechny důležité environmentální a sociální standardy. Společnost TEEKANNE nese náklady na tato rozsáhlá školení s přesvědčením, že se jedná o dobře vynaloženou investici do udržitelnějšího dodavatelského řetězce a dlouhodobých, důvěryhodných partnerství.

Teprve po úspěšném auditu nám mohou naši dodavatelé prodávat suroviny s certifikátem Rainforest Alliance, které se pak používají k výrobě našeho udržitelného čaje. Audity se každoročně opakují, aby pomohly zajistit udržitelnější rozvoj.

Co je zvláštního na výrobě z certifikovaných surovin?

Když se k nám certifikované suroviny dostanou, je velmi důležité, aby byly jasně rozpoznatelné a aby takové zůstaly po celou dobu procesu. Proto jsou všechny kontejnery a materiály zřetelně označeny v našich systémech a rozpoznatelné jako certifikované suroviny. To je důležité zejména pro zajištění toku množství suroviny. Pokud na hotovém výrobku inzerujeme, že obsahuje 50 % certifikovaných surovin, musíme být také schopni zaručit, že tomu tak skutečně je. Proto vždy počítáme o 10 % více, než inzerujeme. Tím kompenzujeme případné ztráty při zpracování.

Toho jsme zatím dosáhli:

Všechny výrobky z černého čaje jsou 100% certifikovány Rainforest Alliance.
Všechny čaje rooibos jsou 100% certifikované.
Všechny zelené čaje jsou 100% certifikované Rainforest Alliance.
Certifikaci Rainforest Alliance jsme již získali pro přibližně 75 % našich bylinných a ovocných čajových surovin.

Organic - to nejlepší z přírody

Rainforest Alliance

Organic - to nejlepší z přírody

Jsme přesvědčeni, že svou odpovědnost vůči budoucím generacím můžeme splnit pouze tehdy, pokud uděláme maximum pro to, aby suroviny používané v našem čaji byly pěstovány udržitelným způsobem. Proto budeme i v budoucnu rozšiřovat naši nabídku certifikovaných ekologických produktů.

Bio – to zní na první pohled dobře a zdravě, ale co to přesně znamená?

Logo EU pro ekologické zemědělství označuje potraviny, které pocházejí z kontrolovaného ekologického zemědělství.

Hlavní myšlenkou ekologického zemědělství je pracovat v souladu s přírodou.

Cílem ekologického zemědělství je:

vytvořit na farmě co nejuzavřenější koloběh živin (krmivo a živiny by měly pocházet z farmy samotné)
dlouhodobě udržovat a zlepšovat úrodnost půdy
zákazem pesticidů a herbicidů, zabránit znečišťování životního prostředí chemickými látkami

Podle toho poznáte ekologické produkty v naší nabídce:

A proč je pro nás bio tak důležité?

Neustálým zvyšováním nákupu certifikovaných ekologických surovin přispíváme k dalšímu rozšiřování ekologického zemědělství, a tím k dlouhodobé ochraně naší flóry a fauny. Naším udržitelným čajem také podporujeme spotřebitele ve zdravé, přírodní stravě bez syntetických pesticidů a umělých přísad, což je důležitý trend, který v populaci stále více sílí a kterému chceme, jako společnost, dostát, abychom aktivně přispěli k ochraně ekosystémů.

V popředí jsou tato opatření:

Nepoužívání genetického inženýrství

Nepoužívání snadno rozpustných minerálních hnojiv

Žádná ochrana rostlin chemickými syntetickými látkami

Pěstování méně náchylných odrůd, vhodné střídání plodin, používání užitečného hmyzu, mechanická opatření proti plevelům, jako je okopávání.

Aplikace organicky vázaného dusíku

Především ve formě hnoje nebo kompostu z hnoje, zeleného hnojení rostlinami, které shromažďují dusík, a používání pomalu působících přírodních hnojiv.

Udržitelné
přísady